Hemos estado entrevistando a Javi, un granjero que junto a su padre "Tomasín", lleva 14 años con la granja.
En esta granja hay muchos animales. Entre ellos están:
La famosa cerda Rosario, conejos, pavos reales, gallinas, ovejas, cabras y perros. Uno de los perros es Poncho, el más grande.
Rosario, la cerda.
De los animales obtienen alimentos. Entre ellos, están los huevos de las gallinas, la leche de las cabras, (ordeñarlas es lo que más le gusta hacer a Javi junto con sacar a pastar a las ovejas y las cabras) quesos que hacen con la leche, carne de los cerdos, como: chorizo, panceta, morcilla, jamón, salchichón y algún embutido más.
Los meses de matanza son noviembre y diciembre porque es bueno para la conservación de los alimentos.
La granja la pusieron con la idea de ser un hobbie. Pero, a lo largo de los años se ha convertido en mucho más. Empezaron con pocos animales y ahora es una auténtica granja, aunque, ha Javi le gustaría tener una vaca. Ahora tienen hasta una huerta con tomates, pimientos, pepinos, cerezas, manzanas, albaricoques, kiwis, avellanas, nueces, higos...
El estiercol de los animales lo utilizan como abono para el huerto.
Este es Poncho, el perro más grande y cariñoso de la granja.
Una gran compañía.
Esta es una de las cabras. Con su leche hacen quesos frescos y curados.
Ovejas pastando. Lo que más le gusta a Javi es sacar a pastar a las ovejas al campo.
Ovejas. Hace poco parieron a unas cuantas ovejitas.
Muchos niños de diferentes colegios han ido de excursión a esta granja. Desde Albelda hasta Logroño.
Fotos realizadas por Kora .
Noticia redactada por Mari Paz.
